By, Kultur og Slott: Baltisk hovedstadstur

I dag handler alt om den vakre latviske hovedstaden Riga. Etter en deilig og oppkvikkende frokost kan vi sette i gang.

​

Under gådelen av turen vil du nyte skjønnheten til den gamle hansabyen, mens du spaserer gjennom de brosteinsbelagte, pittoreske gatene i gamlebyen. I Gamle Riga vil du se Dome-katedralen som kan skilte med et av verdens største pipeorgler, Peterskirken med storslått utsikt over byen fra tårnet, de gamle Gildehusene, Svenskeporten, det arkitektoniske ensemblet Three Brothers, St. Jakobs kirke, parlamentshuset, gamle Riga slott, og se de mange fantastisk restaurerte bygningene, som nå huser koselige restauranter, kafeer, barer og suvenirbutikker.

​

Under byturen i Riga stopper vi for å nyte Riga svart balsam (~ 40 min)

​

Det eneste stedet i Riga hvor den beste oppskriften, kombinert med magiske suvenirer, sjokoladeprodukter og interiør tilbyr besøkende å gjøre en reise inn i fortiden. Den moderne historien til baren "Riga Black Magic" flettes sammen med historien til "Riga Black Balsam" og dens skaper, Abraham Kunze, legemidlene på 1700-tallet. Det var hans ekstrakt av helbredende urter som fikk spesiell popularitet blant byfolk og ansett for å være universalmiddelet for alle sykdommer. Det kan være slik at den eldgamle apotekeren, der Abraham Kunze har utviklet hemmeligheten bak sin eliksir, lå her, i kjelleren til den moderne baren "Riga Black Magic". Det kan være slik at konfekten fylt med "Riga Black Balsam", sjokolade og kaffe, glaserte plommer og nøtter kunne kjøpes her for lenge siden. For alt man vet .... sjarmen til gamle legender kommer fra det faktum at de blir skapt under inspirasjon, og fortsatt påvirker oss gjennom tidene og provoserer ønsket om å se og smake ...

​

Vi skal også besøke Riga sentralmarked med smaksprøver på lokale produkter.

​

Den 28. desember 1922 vedtok Riga bystyre å bygge et nytt matvaremarked i sentrum. For dette formålet signerte bymyndigheten en avtale med regjeringen om å kjøpe Zeppelin-hangarene som ble forlatt av den tyske keiserens hær i den vestlige latviske regionen Aktuelle (nær Vaiņode). Så Zeppelin-hangarer blir et landemerke i Riga for både riganere og byens utenlandske gjester. Det var tenkt å bygge totalt fem paviljonger, hvorav den største (5000m2) var beregnet for engroshandel og dressing av kjøtt, men de fire mindre (2592 m2 hver) - for detaljhandel. Den første paviljongen ble designet for kjøtt , den andre for meieri- og kjøttprodukter, den tredje - for brød, frukt, ulike matvarer og fjærfe, men den fjerde - utelukkende for fisk. Markedets arkitektur viser en viss innflytelse fra elementer i den moderne stilen, så vel som fra førkrigstidens nyklassisisme. Noen historiske detaljer av fasader representerer en tolkning av Art Deco-stilen. Selv om handelsplasser i alle bygningene er ordnet i ett plan, tillater utformingen av paviljongene også en plassering i to plan. Siden 1930 kan Rigans være stolte av å ha Europas største og mest oppdaterte marked i byen sin. Bønder er alltid glade for å ta med produktene sine hit. I 1998 ble markedets territorium, som var en del av det historiske sentrum av Riga, inkludert på UNESCOs verdensarvliste.

​

Her skal vi alle ha en sjanse til å smake på forskjellige produkter – fisk, kjøtt, brød, forskjellige søtsaker og så videre.

​

Beleilig plassert mellom fiske- og grønnsakspaviljongene i Riga Central Market, Silkites un Dillites har ingrediensene for hånden, og serverer nyfanget fisk, ål og lamprey samt andre spesialiteter. Med rundt 531 km kystlinje har Latvia en sterk fisketradisjon, og fiskeretter har en fremtredende plass i det latviske kjøkkenet. Bare se ved siden av den travle fiskepaviljongen for å få en idé; røkt karpe og makrell, sardiner eller brisling i olje og gelérøyk. "Sild og dill" gir en flott introduksjon til den fiskeaktige siden av latvisk mat med en utmerket beliggenhet.

​

Etter en lang dag i Riga går vi tilbake til hotellet sent på ettermiddagen og nyter middagen.